México, Chile e Estados Unidos são os principais produtores deste fruto que, tal como todos os frutos, tem propriedades benéficas para o organismo. De seguida apresentam-se algumas.

Benefícios do abacate

  1. Os abacates contêm principalmente gordura monoinsaturada, saudável para o coração;
  2. Em comparação com qualquer outro fruto, os abacates contêm mais proteínas, potássio, magnésio, vitamina E e K, ácido fólico e vitaminas do complexo B;
  3. São ricos em beta-sitosterol, um fitoquímico que reduz o colesterol e ajuda a reduzir o tamanho da glândula da próstata;
  4. Contêm luteína, um fitoquímico que ajuda a combater a degeneração macular;
  5. Contêm carotenóides, que ajudam o corpo a absorver nutrientes solúveis em gordura e protegem contra o cancro, problemas oculares e doença cardíaca.

Como preparar e incluir o abacate nas refeições?

  • Cortar o abacate ao comprimento e torcer para separar as duas metades. Para remover o caroço, espetar uma faca e torcer. Para remover a polpa, escavar com uma colher.
  • Se o abacate não for consumido de imediato, adicionar limão para não escurecer.
  • Colocar cubos de abacate nas saladas.
  • Cortar em fatias e colocar em sandes ou tostas com queijo.
  • Espalhar no pão em substituto da manteiga, simples ou como guacamole. Veja a receita de guacamole aqui.

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

9 + nine =