Benefícios das nozes

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Os benefícios das nozes são principalmente reduzir o risco cardiovascular, ajudando assim a proteger o organismo de doenças como aterosclerose, angina de peito, enfarte e doença arterial coronária, por exemplo.

Além disso, outros benefícios podem ser:

  • Reduzir o coleterol – porque tem fitoesteróis que ajudam a diminuir a absorção do colesterol pelo organismo.
  • Proteger o coração – pois tem vários compostos que ajudam a manter o coração saudável.
  • Reduzir os triglicerídeos – por serem ricas em ómega 3.
  • Melhorar a memória e a aprendizagem – pois o ómega 3 é fundamental para o correto funcionamento do cérebro.
  • Ajudar a combater asma, artrite reumatóide, eczema, psoríase – porque as nozes têm ácido elágico que potencia o efeito anti-inflamatório dos omega 3.
  • Prevenir alguns tipos de cancro  – pela presença de compostos antioxidantes
  • Ajudar a emagrecer – porque tem fibras e proteínas que ajudam a diminuir o apetite.

Ao consumir um quarto de chávena de nozes consome-se 90% da quantidade de omega 3 que o organismo necessita.

Valor nutricional das nozes

​Este fruto tem bastante valor nutricional pois tem gorduras saudáveis e ainda boas quantidades de proteínas e fibras.

Informação Nutricional das Nozes
Informação Nutricional das Nozes

Além disso, também fornecem vitaminas como a vitamina E e o ácido fólico, por exemplo. Mas também minerais como o potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro e zinco.

Calorias das nozes

As nozes têm bastantes calorias, por isso, não devem ser consumidas de forma exagerada.

Assim, pode adicionar-se as nozes em saladas, em substituição de alimentos proteicos, como a carne, por exemplo. Mas também, pode adicionar-se nozes no iogurte para um lanche mais nutritivo, por exemplo.

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