Bolo com biomassa de banana verde

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O bolo com biomassa de banana verde é uma deliciosa maneira de incluir a biomassa de banana verde na alimentação de forma saudável, com ingredientes pouco calóricos e sem açucares adicionados.

Este bolo com biomassa de banana verde é também rápido e fácil de preparar, pois é feito em microondas.

Ingredientes:

  • 2 colheres de biomassa de banana verde fria
  • 1 ovo
  • 40g farinha de aveia integral
  • 100ml leite vegetal
  • Canela a gosto
  • 1colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1colher de café de vinagre de cidra
  • Raspa de laranja

Modo de Preparação: 

Misturar primeiro os ingredientes liquidos com a varinha mágica até formarem uma consistencia grossa. Adicionar de seguida os ingredientes sólidos. A biomassa deve ser adicionada fria para manter a consistencia da mistura. Adicionar uma colher de café de vinagre de cidra a seguir ao bicarbonato de sódio enquanto mistura. Levar ao micro-ondas e cozer dois minutos no máximo, verificando de 20 em 20 segundos, pois depende da potência de cada micro-ondas.

A bebida vegetal pode ter aroma a baunilha pois dará um sabor mais doce ao bolo, mas não deve ter açucares adicionados. Para o bolo ficar a seu gosto, deve acrescentar a canela e ir provando. Pode também adicionar-se um pouco de sumo de laranja, desde que mantenha a consistência da mistura para o bolo cozinhar normalmente.

Pode servir-se adicionando sementes e bagas, iogurte e fruta, como preferir.

Veja tudo sobre os benefícios da biomassa de banana verde aqui: Benefícios da biomassa de banana verde.

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