Lanche de banana com aveia e canela

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Para aqueles dias em que apetece um lanche doce mas igualmente saudável, a banana no microondas/forno é uma excelente opção! Ao aquecer parece ainda mais doce, mas na verdade só tem o açúcar natural da fruta. Aqui fica a receita.

Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 1 colher de sopa (cheia) de aveia
  • 1 colher de chá de sementes de papoila (ou outras a gosto)
  • Canela em pó a gosto

Preparação:

  1. Esmagar a banana com um garfo e juntar a aveia, as sementes e a canela.
  2. Levar ao microondas durante cerca de 1 minuto e servir.

Tem assim um lanche rico em nutrientes importantes, que vêm da banana, aveia e sementes de papoila, complementando com a canela, que ajuda a baixar o índice glicémico. Pode ser utilizado como lanche pré-treino ou como lanche para toda a família, pois é também muito apreciado pelas crianças.

Benefícios da banana

As bananas são uma boa fonte de vitamina B6, potássio e fibra. As bananas verdes são uma excelente fonte de amido resistente, ou seja, que é digerido mais lentamente e que pode ajudar a reduzir o risco de diferentes tipos de cancro. Este fruto é também muito bom para ajudar na recuperação em casos de diarreia.

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