Legumes da época em Fevereiro

0
324

Os legumes da época em Fevereiro são muito variados e ótimos para fazer sopas ou serem utilizados em assados ou estufados, por exemplo.

Os espargos entram na época em fevereiro e são excelentes legumes para utilizar em entradas, assados, saladas, sopas e também em sumos.

Veja duas boas receitas com espargos em: Espargos com sumo de citrinos e amêndoasOvos mexidos com espargos.

Os legumes da época em fevereiro são:

  • Abóbora, cenoura;
  • Acelga, agrião, alface, chicória, espinafre, grelos, nabiças, rúcula;
  • Aipo, funcho;
  • Beterraba, nabo;
  • Brócolos, cebola;
  • Couve de Bruxelas, couve lombarda, couve Portuguesa, repolho;
  • Endívia;
  • Espargos;
  • Rabanete, rábano.

Alguns legumes encontram-se fora da época neste mês do ano como: batata nova, beldroegas, beringela, courgette, ervilhas, pepino, pimento e tomate.

 

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

fifteen + 17 =