Legumes da Época em Julho

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Os legumes da época em Julho são ideias para fazer saladas frescas  nesta época quente do ano.

Os legumes da época são mais nutritivos porque são aqueles que a terra produz naturalmente, por isso, também são mais económicos. Na hora de escolher os legumes deve sempre preferir-se aqueles que estão na época.

Os legumes da época em Julho são:

  • Alho porro,
  • Batata,
  • Beldroegas,
  • Beringela,
  • Cenoura,
  • Chuchu,
  • Courgette,
  • Feijão verde,
  • Milho doce,
  • Pepino,
  • Pimento,
  • Tomate.

Alguns legumes estão fora da época como abóbora, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, beterraba, brócolos, chicória, couve-de-bruxelas, couve lombarda, couve portuguesa, espinafre, fava, funcho, grelos, nabiças, nabo, rabanete, rábano, repolho e rúcula.

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