Legumes da época em Setembro

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Os legumes da época em Setembro são bastante variados e permitem fazer sopas, purés e saladas muito nutritivas.

Os legumes da época são mais nutritivos e económicos, por isso, devem ser sempre uma primeira escolha e em Setembro o legume que entra na época é a abóbora, por isso, é uma boa altura para fazer receitas com este legume delicioso.

A abóbora pode ser consumida de várias formas, na sopa ou em puré, por exemplo e está permitida desde os 6 meses de vida. Um legume simples, nutritivo e fácil de cozinhar.

Os legumes da época em Setembro são:

  • Abóbora;
  • Alho porro;
  • Batata, beringela;
  • Beldroegas;
  • Cebola;
  • Cenoura;
  • Chuchu;
  • Courgette;
  • Feijão verde;
  • Milho doce;
  • Pepino, pimento;
  • Tomate.

Alguns legumes também estão fora de época em setembro como acelga, agrião, aipo, alface, beterraba, brócolos, chicória, couve-de-bruxelas, couve lombarda, couve Portuguesa, espinafre, funcho, grelos, nabiças, nabo, rabanete, rábano, repolho e rúcula. Por isso, estes legumes devem ser utilizados noutras épocas do ano.

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