Leites vegetais são saudáveis?

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Os leites vegetais, ou bebidas vegetais, podem ser uma alternativa saudável para quem pretende diminuir ou substituir o consumo de leite animal.

Na compra das bebidas vegetais é muito importante estar atento à lista de ingredientes, que se encontra no rótulo:

  • A bebida vegetal não deverá ter açúcar adicionado.
  • Como substituto do leite, a bebida vegetal deve ter cálcio adicionado para garantir o seu correto aporte.
  • A bebida deverá ser natural, sem adição de sabores (como chocolate ou morango).

Existem diferentes tipos de leites de origem vegetal, como por exemplo:

  • Leite de arroz
  • Leite de soja
  • Leite de amêndoa
  • Leite de linhaça
  • Leite de aveia
  • Leite de coco
  • Leite de quinoa

Estas bebidas podem ser encontradas à venda ou preparadas em casa. De forma a obter mais benefícios da ingestão das bebidas vegetais, deve-se variar o mais possível em vez de beber sempre a mesma bebida vegetal.

Benefícios dos leites vegetais

Leite de amêndoa

Fácil de digerir, esta bebida é rica em cálcio e vitaminas A e E. Contribui para a proteção das células e ajuda a controlar a diabetes.

Leite de coco

Contém ácido láurico, com uma importante ação antimicrobiana e antifungica.

Leite de aveia

Rico em fibra, ajuda a diminuir o apetite. Alivia a prisão de ventre e ajuda a controlar a diabetes.

Leite de soja

A bebida que contém maior quantidade de proteína (de origem vegetal), tendo quantidades semelhantes ao leite de vaca (proteína de origem animal).

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