Mousse de pera

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Esta mousse de pera é uma sobremesa doce mas que não leva açúcar. Muito simples de fazer ajuda a evitar a vontade de comer doces e a substituir sobremesas cheias de açúcar.

Ingredientes

  • 400g de pera
  • 2 iogurtes naturais não açucarados
  • 50 ml de leite magro
  • 4 folhas de gelatina
  • 1 colher de sopa de adoçante (de preferência stévia)

Preparação

  1. Lavar muito bem as peras, descascar, partir e retirar as sementes. Colocar as peras a cozer num tacho com água. Quando estiverem cozidas, amornar e triturar com a varinha mágica.
  2. Colocar os iogurtes e o adoçante numa taça e mexer até ficar cremoso.
  3. Colocar as folhas de gelatina a amolecer, numa taça com água.
  4. Aquecer o leite e quando estiver morno, adicionar as folhas de gelatina amolecidas, escorrendo-as, até dissolverem completamente no leite.
  5. Misturar o puré de pera aos iogurtes e acrescentar lentamente o leite.
  6. Misturar tudo muito bem e levar ao frigorífico de 1 a 2 horas.

Esta é uma forma mais doce de comer pera que é uma excelente fruta, com grandes benefícios, como ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais (AVC). Saiba mais em: Benefícios da pera.

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