Salada de couve-roxa e queijo feta

0
259

Esta salada de couve-roxa e queijo feta é uma opção simples e prática para um dia quente de Verão e dá para duas pessoas.

O sabor intenso da couve-roxa combina na perfeição com o queijo feta e com o doce da maçã.

Ingredientes

  • Meia couve-roxa em juliana,
  • 150g de queijo feta esfarelado,
  • 1 maçã cortada em cubos,
  • 1 cenoura raspada,
  • 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascadas,
  • 2 colheres de sopa de sementes de girassol,
  • Azeite, q.b.
  • Vinagre, q.b.

Preparação

Misturar a couve, o queijo, a maçã e a cenoura. Espalhar por cima as sementes e temperar com o azeite e vinagre a gosto.

Para acompanhar a salada uma limonada ou uma água aromatizada combinam muito bem. Saiba como fazer águas aromatizadas em: Benefícios da água aromatizada.

Receita adaptada de “Os super alimentos que podem mudar a sua vida” de Christine Bailey.

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA

7 + seventeen =