Sopa Detox

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Experimente esta sopa simples que dá para 4 refeições e ajuda a desintoxicar o organismo, pois tem 3,4 g de fibras que ajudam a diminuir a obstipação e a regular o intestino. Além disso, um prato desta sopa tem apenas 50 calorias.

Ingredientes:
– 200 g de couve coração
– 1 cebola de tamanho médio
– 300 g de chuchu
– 1 nabo pequeno
– 100 g de cenoura
– 1 colher de chá de azeite

Preparação:
Descascar, lavar e cortar em pedaços pequenos a cebola, a cenoura, a cebola e o chuchu. Lavar e cortar a couve coração. Colocar todos os ingredientes numa panela com água e deixar cozer. Quando os alimentos estiverem cozidos desligar o lume e adicionar o azeite. Por fim, passar a sopa com a varinha mágica.

Receita adaptada da Associação Portuguesa dos Nutricionistas.

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