A papaia é um fruto que contém papaína, uma enzima que ajuda na digestão das proteínas. Rica em carotenóides e vitamina C, é um bom alimento para introduzir na sua alimentação. Pode utilizá-la ao natural, adicionada ao iogurte, a saladas, para fazer batidos ou sumos.
As sementes de papaia podem ser secas e moídas, para substituir a pimenta-preta!

Ingredientes:
– 1 papaia
– 1 laranja
– 1 colher de sopa de gengibre moído
– 2 folhas de hortelã

Preparação:
Juntar todos os ingredientes (exceto a hortelã, que será para guarnecer) na liquidificadora e já está! Pode juntar água ao seu sumo, se preferir.

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