As sementes de chia contêm um valor nutricional muito importante para o bom funcionamento do organismo. Tal como as restantes sementes, são recomendadas para a manutenção de um peso adequado. Além de tudo isto, as sementes são ótimas para dar uma textura crocante!
Há muitas formas de usar as sementes na alimentação, quer nas refeições principais, quer nas intercalares. Seguem-se alguns exemplos sobre a forma de utilização quer das sementes de chia quer de outro tipo de sementes.
Adicionar as sementes a:
- papas (como por exemplo papas de aveia);
- fruta (como por exemplo esta sobremesa);
- pães ou panquecas;
- cereais de pequeno-almoço, como a granola ou às barras de cereais (veja um exemplo de uma receita);
- sopa (adicionar só quando servir, sem aquecer as sementes);
- saladas;
- iogurte (só iogurte com as sementes ou iogurte com sementes e fruta);
- sumos de fruta, batidos ou smoothies (triturado ou adicionado no final para dar uma textura diferente);
- quiche (polvilhar quando está pronta);
- adicionar a alguns pratos, como omelete, adicionar ao arroz depois de cozinhado, salmão com crosta de chia, entre outros.
As opções são variadas, use as que mais gostar, o essencial é começar a incluir as sementes na sua alimentação.
