Os alimentos bronzeadores são alimentos ricos em nutrientes antioxidantes que preparam a pele para o verão e ajudam a retardar o envelhecimento da pele devido à exposição solar. Fazem com que a pele fique mais bonita e que o bronzeado permaneça por mais tempo. Existem muitos alimentos ricos em antioxidantes, fique a saber mais sobre alimentos antioxidantes aqui.
Principais alimentos bronzeadores
- Cenouras – ricas em vitamina A, podem ser facilmente consumidas ao lanche, em saladas e até em sumos e batidos;
- Gérmen de trigo — rico em vitamina E que é um poderoso antioxidante. Para saber como utilizar este alimento na sua alimentação veja aqui;
- Pimentos vermelhos — fornecem vitaminas C e A, que no seu conjunto protegem ainda mais a pele dos danos provocados pelo sol;
- Salmão — rico em ómega 3 que ajuda a cuidar e a hidratar a pele;
- Papaia – uma fruta refrescante que se pode levar facilmente para a praia. Contém papaína, uma enzima com ação imunoestimulante e anti-inflamatória.
Além de consumir estes alimentos diariamente é fundamental beber cerca de 2 litros de água por dia na época mais quente, uma vez que há maiores perdas de água pelo organismo.
Como inspiração para começar já a utilizar estes alimentos, deixamos uma receita com salmão.
Salmão grelhado com pesto e arroz selvagem com legumes
Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- 1 limão
- 1 chávena de arroz selvagem
- ½ Pimento verde
- 3 raminhos de couve-flor
- ½ cenoura raspada
- ½ cebola
- Azeite
- 1 colher de café de sal
Ingredientes para o molho pesto:
- 60 g de rúcula
- 60 ml de azeite
- ½ dente de alho
- Sumo de ½ limão
- 15 g queijo cheddar
- 8 g de amendoim
- 1 colher de café de sal
Preparação:
Temperar o salmão com sumo de limão. Cortar o pimento e a couve-flor em pequenos pedaços e raspar a cenoura. Colocar numa panela com água (o dobro do arroz) o azeite (apenas o suficiente para preencher o fundo da panela), o sal e a cebola cortada, até ferver. Adicionar o arroz e os legumes e deixar cozinhar. Grelhar as postas de salmão.
Para o molho pesto — Colocar os ingrediente do molho num recipiente e triturar com a varinha mágica até obter um puré cremoso.
Regar o salmão com o molho pesto e servir com o arroz.
