Os benefícios das amêndoas estão relacionados principalmente com o alto teor de fibra desta oleaginosa que se encontra maioritariamente na pele, por isso, deve ser consumida preferencialmente com a pele.
Alguns dos benefícios desta oleaginosa nutritiva são:
- Ajudar a diminuir o colesterol;
- Diminuir o apetite por serem ricas em fibras e proteínas, sendo por isso, um bom aperitivo pré-refeição;
- Ajudar a proteger as células do organismo por terem elevado poder antioxidante.
As amêndoas são muito versáteis e podem ser consumidas ao natural com e sem pele, adicionadas em cereais, sumos, batidos, iogurte ou em saladas, por exemplo. Além disso, também se pode adicionar em bolos ou comer amêndoas caramelizadas, com cobertura de açúcar ou de chocolate que são as versões menos saudáveis, de se comer este fruto seco.
Veja mais formas de utilizar esta oleaginosa deliciosa em: 5 dicas para usar frutos gordos.
Calorias das amêndoas
As calorias por 100 g são 619, por isso, pode dizer-se que as amêndoas são bastante calóricas mas isso deve-se ao facto de possuir gorduras boas na sua composição.
Para ter todos os benefícios desta oleaginosa sem prejudicar a saúde deve-se comer com moderação, podendo comer-se uma mão cheia de amêndoas ao lanche ou a meio da manhã, por exemplo.
