Os benefícios do tomate são principalmente ajudar a proteger as células do organismo prevenindo doenças como o cancro, por exemplo, devido principalmente à presença de uma substância antioxidante, o licopeno.
Outros benefícios podem ser:
- Proteger o coração;
- Reduzir o colesterol;
- Ajudar a diminuir a tensão alta;
- Prevenir enfartes;
- Ajudar a prevenir o cancro, principalmente o cancro da próstata.
Estes benefícios podem ser encontrados não só no tomate ao natural mas também na polpa, no tomate pelado e até no ketchup. Porque partir ou triturar este alimento liberta com mais facilidade o licopeno e este é mais facilmente absorvido pelo organismo.
Calorias do tomate
É um alimento baixo em calorias, 2 rodelas têm apenas 11,4 calorias.
Este alimento é também uma boa fonte de vitamina A e C, sendo por isso um excelente alimento para melhorar a saúde da pele.
Como usar o tomate
Este alimento pode ser utilizado das mais variadas formas em saladas ou partido apenas com azeite e orégãos. Também pode ser utilizado como entrada com queijo fresco, azeite e orégãos.
Se cozinhado pode ser utilizado na sopa, estufados ou assados. O tomate fica bem e combina com uma grande variedade de alimentos, use e abuse da sua utilização na sua cozinha.
