A quantidade de cafeína no café varia com a quantidade de café, por isso, um café cheio tem mais cafeína que um café curto.
A quantidade de cafeína num café expresso é:
- Café curto (27 ml) — 104,4 mg
- Café médio (40 ml) — 115,4 mg
- Café longo (57,5 ml) — 124,7 mg
O café descafeínado sofre um processo para lhe ser removida a cafeína mas pode conter entre 0 a 15 mg.
É fundamental ser moderado no consumo do café, mas esta bebida quando consumida adequadamente pode trazer vários benefício, veja qua em: Benefícios do café.
Quantidade de cafeína em bebidas
Outras bebidas além do café também possuem cafeína, como:
- Refrigerante tipo cola (1 lata, 330 ml) — 30 a 33 mg
- Refrigerante tipo iced tea (1 lata, 330 ml) — 11 a 23 mg
- Bebida tipo guaraná (1 lata, 330 ml) — 1,9 mg
- Bebida tipo Red Bull (1 lata, 250 ml) — 80 mg
- Chá verde (1 chávena, 240 ml) — 24 a 40 mg
Outras bebidas e alimentos que contenham chocolate também têm alguma quantidade deste componente, por isso, é fundamental a leitura atenta dos rótulos.
A cafeína é um componente que melhora a velocidade de processamento da informação e aumenta o estado de alerta mas quando em excesso pode provocar aceleração dos batimentos cardíacos e tremores, por exemplo. Por isso, é fundamental o seu consumo de forma moderada.
