Porque deve incluir trigo sarraceno na sua alimentação
Os cereais integrais trazem muitos benefícios para a saúde, sendo uma importante fonte de vitaminas, minerais, fibras e até de proteínas (o que é…
Cálcio: as melhores fontes vegetais
Quando se exclui ou reduz os laticínios da alimentação, não é difícil obter a quantidade necessária através de outros alimentos, inclusive apenas de alimentos…
Cafeína no café
A quantidade de cafeína no café varia com a quantidade de café, por isso, um café cheio tem mais cafeína que um café curto.
A…
Cenoura faz mal na diabetes?
A cenoura não faz mal para quem tem diabetes. Apesar de ser um dos legumes mais ricos em açúcares, esses açúcares correspondem apenas a…
Como ingerir proteína suficiente numa dieta sem proteína animal?
Quando se segue uma dieta vegetariana, é necessário ter em atenção aos níveis de proteína ingeridos. Apesar de a quantidade de proteína que necessitamos…
Vitamina D: uma forma simples e barata de melhorar a saúde
A vitamina D é essencial na absorção do cálcio, e cada vez mais estudos mostram a sua importância nas doenças autoimunes e em vários…
Óleo de canola: a verdade
O óleo de canola tem uma boa composição nutricional para uma gordura, é muito semelhante ao azeite, mas tem origem nas sementes geneticamente modificadas de…
Benefícios do espinafre
Os benefícios do espinafre são principalmente melhorar a saúde dos olhos pois tem níveis elevados de luteína e zeaxantina. Pigmentos fundamentais na prevenção da degeneração macular…
Legumes da época em Março
Os legumes da época de março são muito variados e podem ser utilizados em sopas, estufados ou comidos simplesmente cozidos.
Em março entra na época…
Café na gravidez fal mal?
O café na gravidez faz mal se for consumido em grandes quantidades, mais do que 1 café expresso (entre 27 e 57,5 ml) por dia.
A cafeína, presente…