Os alimentos a evitar quando se tem o colesterol alto são os alimentos ricos em gorduras más para o organismo como fritos e enchidos, assim como as bebidas alcoólicas.
Além disso, é importante que os lacticínios como iogurte, leite ou queijo sejam consumidos sempre com menos gordura, optando assim pela versão magra.
Alimentos a evitar quando o colesterol está alto
Os principais alimentos a evitar quando o colesterol está alto são:
- Batata frita, panados, filetes, ovo estrelado;
- Carne ou peixe frito;
- Rissóis, croquetes, folhados ou empadas;
- Chouriço, alheira, farinheira, morcela;
- Carnes vermelhas como a de vaca, porco ou cabrito;
- Maionese, mostarda, ketchup, molhos com gordura;
- Banha, caldos concentrados tipo “knorr”;
- Natas, manteiga e margarina;
- Leite e queijos gordos;
- Iogurte cremoso, iogurte grego;
- Chocolate, bolos, bolachas, biscoitos, gelados;
- Bebidas alcoólicas.
Além de evitar estes alimentos, é importante que quem tem o colesterol alto coma pelo menos 3 vezes por semana alimentos com gorduras saudáveis como o peixe gordo que são a sardinha ou salmão, por exemplo, sempre confecionado com pouca gordura, ou seja, cozido ou grelhado.
