Quando os purés do bebé são guardados corretamente no frigorífico ou congelador, evita-se a perda de nutrientes e ajuda a poupar tempo na cozinha.
Assim, para guardar no frigorífico é necessário que a temperatura esteja a 4ºC e só deve ser guardado por 2 dias. Se for para guardar o puré no congelador, este deve estar a uma temperatura de -18ºC e aí já pode ser consumido até 8 semanas.
Estas temperaturas e tempos são utilizados de igual forma para purés de fruta, de legumes ou de fruta e legumes.
Como fazer os purés de legumes do bebé?
O puré de legumes ou sopa do bebé aos 6 meses deve ter legumes neutros como:
- Abóbora,
- Batata,
- Cenoura,
- Couve-flor,
- Courgete,
- Batata-doce.
Além disso, pode também misturar-se um pouco do leite que o bebé está a fazer, leite materno ou adaptado, para que o bebé sinta um sabor conhecido e aceite mais facilmente os legumes.
A sopinha de legumes ou puré também pode incluir frutas veja uma receita muito saborosa que inclui curgette, batata doce e maçã aqui.
