As bagas de goji podem ser consumidas no dia-a-dia, como parte de uma alimentação saudável, e têm muitas formas de utilização:
- nas festas das crianças, substituir as gomas, cheias de açúcar e aditivos, pelas bagas de goji;
- nas barras energéticas caseiras, as bagas goji são uma boa opção para dar sabor e aumentar o conteúdo em fibra;
- misturar com os cereais ao pequeno-almoço ou com a aveia, ou então para fazer muesli ou granola caseiros. Veja neste artigo uma receita de granola caseira;
- misturar com o iogurte natural;
- dar um toque adocicado a saladas;
- para quando tem pouco tempo para lanchar, uma mão com bagas de goji e oleaginosas (como amêndoas por exemplo).
Podem ser usadas 1 a 2 colheres de sopa destas bagas por dia, o que ajuda a aumentar as defesas do organismo e a retardar o envelhecimento. Esta fruta contém muitos aminoácidos e micronutrientes e podem ser úteis na prevenção de doenças como a diabetes e doenças do coração.
Receita de chá com bagas de goji
Ingredientes:
- 1 mão de bagas de goji
- 1 pau de canela
- Cascas de limão q.b.
- água
Preparação:
Leve a água ao lume a ferver e quando ferver junte as cascas de limão, as bagas e a canela e deixe tomar o gosto durante 8 minutos.
Receita e imagem retiradas de vidaativa.pt.
