O jejum intermitente é a nova estratégia popular para a perda, controlo de peso e melhoria de saúde.
Não é considerada uma dieta pois não implica restrições de tipo de alimentos. Foca-se na organização das refeições feitas num período restrito de tempo alternado com períodos de jejum.
Os modelos de jejum intermitente mais popularizados atualmente são:
- Jejum diário de 16horas, em que as refeições são feitas num período de 8 horas, incluindo o almoço e o jantar.
- Jejum de 24horas duas vezes por semana, em que jejua entre o jantar de um dia e o jantar do dia seguinte.
- Método 5/2, consiste em comer 2 dias na semana, apenas 500-600 calorias por dia. Nos outros dias a alimentação é normal.
Dentro dos períodos do jejum, deve beber-se água ou chá para se manter hidratado e no período de ingestão as refeições devem ser equilibradas e saudáveis. Para saber como fazer uma alimentação mais saudável veja: 5 dicas para uma alimentação mais saudável.
Benefícios do jejum intermitente
Existem benefícios associados à prática do jejum intermitente relacionados com a melhoria do estado metabólico que o associam ao emagrecimento, ganho de massa muscular e ao aumento da longevidade.
Estes benefícios são:
- Redução da gordura abdominal;
- Proteção contra danos cardiovasculares;
- Redução dos níveis da leptina e resistina (controlo do apetite);
- Melhoria dos movimentos intestinais, ajudando a regular o intestino;
- Aumento da sensibilidade a insulina;
- Redução da inflamação e stress oxidativo;
- Aceleração do metabolismo.
Fazer jejum é um estilo de vida ou padrão alimentar que há muito é praticado pelos muçulmanos durante o ramadão em que durante 30 dias permanecem em jejum durante o dia e alimentam-se apenas do pôr do sol ao amanhecer.
Jejum intermitente faz mal?
O principal problema associado ao Jejum Intermitente é a falta de suporte científico uma vez que há poucos estudos de boa qualidade realizados com Humanos. Por isso, não existem evidências suficientes que justifiquem a sua recomendação como estilo de vida saudável generalizado.
Outros problemas associados à pratica do jejum intermitente como método de emagrecimento e ganho de massa muscular são:
- Dificuldade de adaptação a longo prazo;
- Pode levar a episódios de compulsão alimentar;
- Pode promover distúrbios alimentares;
- Não foi testado em crianças, adolescentes e idosos.
Para uma intervenção dietética cuidadosa e que respeita a individualidade e as boas práticas alimentares, deve consultar sempre o médico e o nutricionista.
Se estiver a pensar iniciar uma dieta ou uma mudança no seu padrão alimentar, pode marcar consulta com as NutriAdvisers aqui.
