As refeições intercalares são essenciais para que a criança obtenha todos os nutrientes que necessita a cada dia. Devem ter valor calórico inferior ao das três refeições principais (pequeno-almoço, almoço e jantar), mas devem ser ricas em micronutrientes (vitaminas e minerais). Aqui ficam algumas sugestões de lanches para crianças que podem servir de alternativa à “comida de pacote”, geralmente muito calórica, com poucos micronutrientes e cara.
Exemplos de snacks saudáveis
- Batido de leite com banana, canela e sementes
- Pão de mistura com queijo fresco, um fio de mel e nozes
- Pão tostado de queijo magro numa frigideira antiaderente polvilhadas com orégãos
- Fatias de maçã desidratada com amêndoas com pele
- Pão torrado com azeite (pode-se adicionar alho, ou juntar tomate e orégãos)
- Iogurte natural com frutos do bosque
Receita de lanche no frasco
Esta receita é um dos possíveis lanches para crianças, muito boa para levar para a escola. Arranje um frasco bonito e eles vão adorar!
Taça de fruta com iogurte e mel
Ingredientes (1 pessoa):
- 1 chávena de fruta da época (exemplo: banana, maçã e laranja)
- 1 colher de sopa de sumo de limão (apenas se adicionar frutas que escurecem)
- 1 iogurte natural
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de raspa de laranja
- 1/3 chávena de amêndoas laminadas (também pode ser nozes partidas ou sementes de girassol)
- 1 colher de chá de sementes de chia
- Opcionais: bagas goji, uvas passas, coco ralado, canela, baunilha
Preparação:
- Descasque e parta a fruta aos pedaços e regue com o sumo de limão se necessário.
- Misture metade das frutas partidas numa taça, cubra com o iogurte e coloque a restante fruta por cima.
- Regue com o mel.
- Polvilhe com a raspa de laranja e as amêndoas e/ou outros dos toppings sugeridos.
Sugestão: No caso dos seus filhos não gostarem muito do sabor das oleaginosas, pode tostar na frigideira para que fique mais estaladiço.
Esta é uma ótima receita para toda a família!
