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Legumes da Época em Julho

Os legumes da época em Julho são ideias para fazer saladas frescas nesta época quente do ano.

Os legumes da época são mais nutritivos porque são aqueles que a terra produz naturalmente, por isso, também são mais económicos. Na hora de escolher os legumes deve sempre preferir-se aqueles que estão na época.

Os legumes da época em Julho são:

  • Alho porro,
  • Batata,
  • Beldroegas,
  • Beringela,
  • Cenoura,
  • Chuchu,
  • Courgette,
  • Feijão verde,
  • Milho doce,
  • Pepino,
  • Pimento,
  • Tomate.

Alguns legumes estão fora da época como abóbora, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, beterraba, brócolos, chicória, couve-de-bruxelas, couve lombarda, couve portuguesa, espinafre, fava, funcho, grelos, nabiças, nabo, rabanete, rábano, repolho e rúcula.