Esta mousse de pera é uma sobremesa doce mas que não leva açúcar. Muito simples de fazer ajuda a evitar a vontade de comer doces e a substituir sobremesas cheias de açúcar.
Ingredientes
- 400g de pera
- 2 iogurtes naturais não açucarados
- 50 ml de leite magro
- 4 folhas de gelatina
- 1 colher de sopa de adoçante (de preferência stévia)
Preparação
- Lavar muito bem as peras, descascar, partir e retirar as sementes. Colocar as peras a cozer num tacho com água. Quando estiverem cozidas, amornar e triturar com a varinha mágica.
- Colocar os iogurtes e o adoçante numa taça e mexer até ficar cremoso.
- Colocar as folhas de gelatina a amolecer, numa taça com água.
- Aquecer o leite e quando estiver morno, adicionar as folhas de gelatina amolecidas, escorrendo-as, até dissolverem completamente no leite.
- Misturar o puré de pera aos iogurtes e acrescentar lentamente o leite.
- Misturar tudo muito bem e levar ao frigorífico de 1 a 2 horas.
Esta é uma forma mais doce de comer pera que é uma excelente fruta, com grandes benefícios, como ajudar a prevenir acidentes vasculares cerebrais (AVC). Saiba mais em: Benefícios da pera.
