Esta receita é muito simples de fazer, económica e excelente para um lanche-ajantarado na época de verão.
As sardinhas são excelentes fontes de cálcio e ómega 3, importantes para fortalecer os ossos e melhorar o desempenho do cérebro.
Ingredientes
- 6 fatias de pão de mistura
- Meio dente de alho
- Azeite q.b. para pincelar
- 1 lata de sardinhas em tomate
- 6 tomates cherry
- 6 azeitonas pretas sem caroço
Preparação
Colocar as fatias de pão de mistura na torradeira. Cortar um dente de alho grande, passar na fatia de pão torrada e pincelar com azeite. Laminar a sardinha e colocar sobre a fatia de pão. Rachar o tomate cherry em quatro, não até ao fundo e colocar a azeitona sem caroço no tomate rachado. Finalizar colocando o tomate na torrada. A imagem mostra como fica este delicioso petisco.
Para acompanhar este delicioso aperitivo de verão recomenda-se uma limonada bem fresquinha. Também se pode acompanhar com uma água aromatizada a gosto. Saiba como fazer uma água aromatizada em: Benefícios das águas aromatizadas.
Como sobremesa opte por morangos com amêndoas e chocolate negro ou espetadas de fruta, coloque as espetadas com a fruta no frigorífico para ficarem bem fresquinhas. Veja estas excelentes receitas em: Espetadas de morango com chocolate e amêndoa e Espetadas de fruta.
