Sabia que a maioria dos cereais muesli encontrados à venda contém açúcar e gordura adicionados? Substitua por esta receita caseira simples. Este é apenas um exemplo, poderá comprar diferentes ingredientes destes grupos:
- cereais integrais — por exemplo flocos de trigo integral, flocos de cevada, arroz tufado.
- oleaginosas — por exemplo nozes, avelãs.
- sementes — por exemplo sementes de sésamo, sementes de girassol.
- fruta desidratada — por exemplo arando, bagas de goji.
Exemplo de uma combinação de ingredientes para muesli
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de flocos de aveia integral
- 4 colheres de sopa de amêndoas cortadas em pedaços
- 4 colheres de sopa de coco desidratado
- 4 colheres de avelãs cortadas em pedaços
- 4 colheres de sopa de nozes do Brasil cortadas
- 4 colheres de sopa de passas
Preparação:
Juntar todos os ingredientes num frasco de vidro para servir quando necessário.
O muesli pode ser utilizado para adicionar ao leite ou bebidas vegetais ou ao iogurte, para o pequeno-almoço ou para o lanche. Caso ainda esteja a adaptar-se ao sabor menos doce, pode começar por utilizar granola até se habituar ao muesli. Experimente esta granola caseira.
