Esta receita de salada de abacate e tomate com camarão é simples de fazer, demorando-se apenas 15 minutos na sua preparação, e ainda é bastante nutritiva.
Ingredientes
- 400 g de camarão
- 1 limão
- 2 abacates maduros
- 1 tomate maduro
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Coentros q.b.
Preparação
Descascar os abacates, abri-los ao meio e retirar o caroço. Em seguida, cortar às fatias.
Em seguida, cortar às fatias. Picar o alho, temperar com sumo de limão, sal, pimenta, coentros picados e azeite. Descascar o camarão. Para finalizar, colocar a salada de abacate num prato e colocar os camarões por cima. Levar um pouco ao frigorífico antes de servir.
Descascar os abacates, abri-los ao meio e retirar o caroço. Em seguida, cortar às fatias.
Em seguida, cortar às fatias. Picar o alho, temperar com sumo de limão, sal, pimenta, coentros picados e azeite. Descascar o camarão. Para finalizar, colocar a salada de abacate num prato e colocar os camarões por cima. Levar um pouco ao frigorífico antes de servir.
Esta receita dá para 4 pessoas e tem 210 calorias com 13 g de proteínas, 16 g de gordura e 5 g de hidratos de carbono.
Receita adaptada de “Sabor e equilíbrio” — Guias práticos DECO ProTeste
