Para quem vai ter que almoçar fora de casa mas quer fazer uma refeição saudável, em vez de comprar uma baguete com pasta de delícias do mar, pouco nutritiva e com muita maionese, pode preparar esta receita simples em casa. Uma sanduíche pode ser saudável, basta escolher os ingredientes certos!
Uma sanduíche saudável deve ter:
- Pão escuro (evitar o pão de forma), de mistura, sementes ou integral
- Proteína animal ou vegetal, como ovo cozido, atum, frango cozido desfiado, hummus, queijo, salmão fumado, oleaginosas (como as nozes)
- Legumes, como tomate, alface, rúcula, acelga, agrião, espinafres, cenoura, couve roxa, beterraba,…
Para inspiração, segue uma receita de sanduíche de queijo fresco e nozes. E outra receita aqui.
Sanduíche de queijo fresco e nozes
Para fazer estas sandes, basta juntar os seguintes ingredientes (1 pessoa):
- 1 pão de sementes
- 1 queijinho fresco às fatias
- 2 rodelas de tomate
- Rúcula q.b.
- 2 nozes partidas aos pedaços
Para tornar a refeição ainda mais completa, pode ser acompanhada de uma sopa de legumes ou até de uma salada no tempo mais quente.
Dica: Para dar mais sabor, polvilhar com orégãos é muito bom!
