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Sanduíche saudável: como fazer

Para quem vai ter que almoçar fora de casa mas quer fazer uma refeição saudável, em vez de comprar uma baguete com pasta de delícias do mar, pouco nutritiva e com muita maionese, pode preparar esta receita simples em casa. Uma sanduíche pode ser saudável, basta escolher os ingredientes certos!

Uma sanduíche saudável deve ter:

  • Pão escuro (evitar o pão de forma), de mistura, sementes ou integral
  • Proteína animal ou vegetal, como ovo cozido, atum, frango cozido desfiado, hummus, queijo, salmão fumado, oleaginosas (como as nozes)
  • Legumes, como tomate, alface, rúcula, acelga, agrião, espinafres, cenoura, couve roxa, beterraba,…

Para inspiração, segue uma receita de sanduíche de queijo fresco e nozes. E outra receita aqui.

Sanduíche de queijo fresco e nozes

Para fazer estas sandes, basta juntar os seguintes ingredientes (1 pessoa):

  • 1 pão de sementes
  • 1 queijinho fresco às fatias
  • 2 rodelas de tomate
  • Rúcula q.b.
  • 2 nozes partidas aos pedaços

Para tornar a refeição ainda mais completa, pode ser acompanhada de uma sopa de legumes ou até de uma salada no tempo mais quente.

Dica: Para dar mais sabor, polvilhar com orégãos é muito bom!