A vitamina D é essencial na absorção do cálcio, e cada vez mais estudos mostram a sua importância nas doenças autoimunes e em vários tipos de cancro.
Assim, uma correta ingestão de vitamina D pode ajudar na prevenção e tratamento de:
- Esclerose múltipla;
- Depressão;
- Fibromialgia;
- Doenças cardiovasculares;
- Doenças oncológicas.
Podemos obter vitamina D no nosso organismo através da ingestão de alimentos ricos nesta vitamina ou através da exposição solar sem protetor solar.
Alimentos ricos em vitamina D:
- Peixe gordo (salmão, cavala, sardinha, arenque);
- Ostras;
- Óleo de fígado de bacalhau;
- Leite fortificado;
- Queijo fresco;
- Ovos.
Apesar da importância desta vitamina, dificilmente conseguimos obter os níveis necessários através da alimentação e da exposição solar. Assim, é crucial realizar-se uma análise para avaliar os níveis de vitamina D no sangue. A toma de suplementação pode ser necessária para a maioria dos portugueses, e consoante o valor das análises, principalmente no inverno, em que a exposição solar é ainda menor. Apesar de a dose diária recomendada desta vitamina ser de 400 UI (Unidades Internacionais) para os adultos, há cada vez mais evidência de que a sua toma deverá rondar as 2000 UI por dia. Aconselhe-se com o seu nutricionista ou médico.
